Bóc mẽ 4 sự thật về phương pháp giảm cân DAS diet

Hiểu cơ thể mình để xây dựng thực đơn giảm cân nam

Đời sống được cải thiện khiến con người ngày càng quan tâm hơn đến vấn đề sức khỏe, cân nặng của bản thân. Ai cũng mong muốn có được một thân hình đẹp, một vẻ ngoài thu hút, ưa nhìn. Họ tìm đến nhiều cách để giảm cân như: phẫu thuật thu nhỏ dạ dày, hút mỡ, các biện pháp ăn kiêng, kết hợp tập luyện,… Trong số đó, một phương pháp ăn kiêng mang tên DAS diet đang trở nên khá phổ biến tại Việt Nam. Nhưng liệu đây có phải biện pháp an toàn và khoa học? Hãy cùng Thiên Mộc Hương giải đáp thông qua 4 sự thật về thực đơn giảm cân này.

I. Đôi nét về phương pháp giảm cân DAS diet

DAS diet là phương pháp ăn kiêng được phát triển từ những nghiên cứu về dinh dưỡng của Doctor Anh’ Secret. Cũng giống như Keto, đây là một phương pháp ăn kiêng lowcarb Made in Vietnam và được áp dụng rộng rãi ngày nay. Nguyên tắc của chế độ này là tuân theo đèn giao thông. Trong đó, Đèn Xanh là nhóm thực phẩm được ăn thoải mái; Đèn Vàng được ăn trong tầm kiểm soát và Đỏ là cấm tuyệt đối. Hai giai đoạn gồm: thích ứng (12-14 ngày) và giảm mỡ, duy trì. Điểm đặc biệt là trong gia đoạn 2 sẽ ăn 5-6 ngày lowcarb và 1-2 ngày nạp carb.

Tuy được xem là thực đơn giảm cân made in Vietnam, nhưng trên thực tế những nguyên tắc được áp dụng trong này được lấy ý tưởng từ nhiều nguyên lý nổi tiếng trên thế giới. Cụ thế, nguyên lý được dựa trên các phương pháp nổi tiếng thế giới là Atskin Diet, Ketogenic Diet và Paleo Diet. Trong đó, nguyên tắc đèn giao thông được lấy cảm hứng từ phương pháp Paleo Diet. Tuy nhiên, DAS diet đã có những biến đổi để phù hợp với thói quen ăn uống của người Việt.

Rất nhiều người đã áp dụng cách giảm cân này và thành công. Tuy nhiên, phương pháp này có những mặt hạn chế và lỗ hổng của nó. Và không phải đối tượng nào cũng có thể áp dụng thực đơn giảm cân này.

II. 4 sự thật về chế độ DAS Diet

1. DAS Diet cho ăn thoải mái nhóm thực phẩm Đèn Xanh

Theo nguyên tắc của DAS, những nhóm thực phẩm đèn xanh được ăn thoải mái bao gồm: tất cả các loại thịt (có mỡ hay không đều được), nội tạng động vật; trứng; dầu mỡ, bơ, hải sản, đồ uống có ga không đường, trà, rau xanh, gia vị (trừ đường). Có thể thấy những món ăn thuộc nhóm Đèn xanh khá phổ biến, thậm chí chứa lượng chất béo cao và có cả các thực phẩm không mấy lành mạnh như thịt mỡ hay nội tạng động vật. Tuy nhiên, theo nguyên tắc của DAS diet, bạn có thể ăn thoải mái những thực phẩm này.

DAS diet cho phép ăn thoải mái
DAS diet cho phép ăn thoải mái

Nhưng bạn có biết rằng, để giảm hay tăng cân, cần phụ thuộc vào một yếu tố rất quan trọng là lượng calo. Để giảm cân thì cần đảm bảo lượng calo in, tức lượng calo nạp vào phải ít hơn calo out được thải ra do quá trình sinh hoạt, tập luyện. Hình dung một cách đơn giản, ví dụ một ngày bạn chỉ nên nạp 2000kl. Tuy nhiên, với thực đơn giảm cân theo chế độ DAS cho phép bạn ăn nhiều hơn 2000kl ấy. Tuy nhiên, bạn không vận động hay tập luyện nên chỉ tiêu hao hết khoảng 1500kl một ngày. Như vậy, bạn đã thừu 500kl và nguồn năng lượng dư thừa này sẽ tích tụ thành mỡ thừa.

2. DAS diet khuyên ăn nhiều chất béo để giảm mỡ nhanh

Theo khoa học, có hai nhóm chất béo là: chất béo tốt từ các loại hạt ngũ cốc, dầu dừa, dầu olive, mỡ cá,… Nhìn chung là các loại chất béo thực vật. Ngược lại, chất béo xấu chủ yếu đến từ mỡ động vật hay đồ chiên sử dụng nhiệt cao. Với chế độ ăn như Keto hay eatclean thì sẽ chỉ được phép ăn các loại chất béo tốt. Tuy nhiên, DAS lại khuyến khích sử dụng cả hai loại chất béo này. Và đặc biệt là có thể ăn bao nhiêu tùy thích.

Đây là một ưu điểm trong chế độ ăn này vì đồ chiên xào dễ ăn hơn đồ luộc rất nhiều. Nhưng, đồ chiên xào , dầu mỡ là một trong những tác nhân chính gây ra bệnh béo phì. Trầm trọng hơn là nó gây ra sự rối loạn chuyển hóa chất béo, gây bệnh tăng mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol xấu. Chính vì thế, nếu áp dụng chế độ ăn này, hãy đảm bảo chỉ nên sử dụng các chất béo tốt với hàm lượng tương đối.

3. Được xả thoải mái trong một ngày

Một ngày ăn xả tức là bạn có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn, gồm cả tinh bột và đường. Điều này là cần thiết vì cơ thể cần tăng lượng Carb sau thời gian ăn lowcarb. Việc này cũng giúp tránh tình trạng bị chững cân do cơ thể đã thích nghi với việc không có tinh bột và đường. Tuy nhiên, việc ăn 5-6 ngày và xã 1 ngày là khoảng thời gian không mấy hợp lý.

Tập Yoga để cải thiện vóc dáng, sức khỏe và tinh thần, thực đơn giảm cân
Tập Yoga để cải thiện vóc dáng, sức khỏe và tinh thần

Hơn nữa, nếu được xả thì bạn cũng chỉ nên lựa chọn để hạn chế lượng đường thấp nhất có thể. Vì đường không có lợi cho sức khỏe. Nó làm sạm sắc tố da, gây ra bệnh tiểu đường và các hệ lụy khác. Bên cạnh đó, nên sử dụng các thực phẩm chứa tinh bột tốt như khoai lang, ngô, hạt quinoa, gạo lứt. Nó cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể và giúp giảm cân tốt.

4. DAS diet không phải phương pháp giảm cân lâu dài

Mặc dù DAS diet cho thấy hiệu quả trong việc giảm cân. Nhưng phương pháp này chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn, không nên duy trì lâu dài. Vì nó gây nên sự rối loạn trong cơ thể: do sự thiếu hụt tinh bột và thừa chất béo xấu. Nó khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, gây rụng tóc và sạm da, mụn nhọt,…

Qua đây, hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích về thực đơn giảm cân DAS. Phương pháp này chỉ nên áp dụng với những người không mắc tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp,… Bạn nên sử dụng thực phẩm lành mạnh, ăn uống hợp lý và kết hợp tập luyện. Bạn có thể lựa chọn tập gym, aerobic hay Yoga để tăng cường thể lực và tinh thần Chắc hẳn, nó không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường sức khỏe.

One thought on “Bóc mẽ 4 sự thật về phương pháp giảm cân DAS diet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *